4 Tipe Mesin Roasting Kopi Buatan Indonesia

4 Tipe Mesin Roasting Kopi Buatan Indonesia. Mesin penyangrai kopi sering disebut atau coffee roaster adalah mesin yang sangat berguna untuk anda para penggemar kopi. Seiring dengan berkembangnya zaman, terdapat banyak mesin yang semakin canggih dan inovatif yang dapat membantu manusia untuk meringankan beban kerjanya, salah satunya adalah mesin roasting kopi ini.

Coffee Roasting atau yang dalam bahasa Indonesia berarti proses pemanggangan kopi (sangrai) adalah proses yang berperan penting dalam pengolahan kopi sampai disajikan. Segala aroma, flavor, after taste dan rasa-rasa ajaib pada kopi dipengaruhi oleh proses ini. Me-roasting biji kopi bukanlah suatu hal yang sederhana, tidak hanya memasukkannya ke alat pemanggang dan kemudian menunggu sampai warnanya berubah dan matang.

Seperti yang kita ketahui, terdapat 2 jenis biji kopi yang paling populer yaitu arabika dan robusta. Untuk menikmati kedua jenis biji kopi tersebut, kita perlu meroastingnya. Proses Coffee Roasting / Roasting Kopi memiliki pengaruh yang besar terhadap kualitas rasa dan aroma kopi hingga 30%. Angka ini didapat dari asumsi bahwa 55% pembentukan aroma serta rasa kopi terjadi di “kebun” seperti iklim, kondisi alam sekitar, ketinggian, varietas serta proses pasca panen. Sedangkan 15% lagi terjadi saat proses brewing (penyeduhan).

Pratter Coffee Roaster merupakan mesin coffee roasting buatan Indonesia Bersertifikasi TKDN (Tingkat Komponen Dalam Negeri). Saat ini tersedia 4 tipe Coffee Roaster dengan spesifikasi dan kapasitas produksi yang berbeda. Berikut ini 4 Tipe Mesin Roasting Kopi Buatan Indonesia dari Pratter Coffee Roaster dan Spesifikasinya yang dapat menjadi pilihan anda.